奉新猕猴桃

      早在公元前的《诗经》中就有了猕猴桃的记载，李时珍在《本草纲目》中描绘猕猴桃的形、色时说：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”唐慎徵在《证类本草》上说：味甘酸，生山谷，藤生著树，叶圆有毛，其果形似鸭鹅卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。”这种酸中泛甜，芳香怡人，营养丰富的果实，竟沉睡了几千年，人类真正了解和利用它也不过百余年的历史，长期以来一直是猴子的“仙果”美食。猕猴桃在全国有三大产区：一是河南的伏牛山、桐柏山、大别山区；二是陕西秦岭山域；三是湖南、江西两省山区。奉新猕猴桃则是江西省乃至全国闻名的水果，是江西引以为傲的特产。

      奉新的猕猴桃是一种落叶藤木果树，喜阴，忌强烈日照，多生于林缘和灌木丛中。猕猴桃叶呈卵形或圆形。夏季开花，花初开时为白色，然后逐渐变黄。浆果秋季成熟，果呈卵形或接近球形，幼果长满绒毛，熟后无毛，呈灰褐绿色。吃起来味道清香，具有类似甜瓜、草莓和柑桔混合在一起的特殊风味。另外，奉新猕猴桃还含有多种氨基酸和微量元素，是未受任何污染的纯绿色食物含有良好的可溶性膳食纤维，其中100克果肉中维生素C含量大约是100～300毫克，是柑桔的5～10倍，苹果等水果的15～30倍。果食肉肥汁多，甜酸宜人，耐贮藏。是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等。其可容性固形物含量为14~20%，含十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克，铁1.2毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，被誉为“水果之王”。猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“维C之王”，猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。猕猴桃具有很高的药用价值，可滋补强身、清热利尿、生津润燥、祛风活血、散瘀消肿和健胃、催奶、止血等多种功效。2005年被国家林业局授予“中国猕猴桃之乡”。

      2011年奉新县奋力推进猕猴桃产业升级，用省财政厅奖励的200万元资金大力发展猕猴桃产业，促进产业做优做强。目前推动奉新县猕猴桃产业发展和升级的外部条件非常有利。一是猕猴桃已计划列入江西省“十二五”果业发展规划特色果业带。二是已取得了省、市各级的高度重视和多方面的项目支持。三是不少国内外企业也十分看好猕猴桃产业。2009年引进江西新西尾生态科技有限公司在奉新县会埠镇水口村规范流转山地5000亩，专门从事猕猴桃产销一体化建设，预计总投资1.25亿元，目前二期果园开发即将开工建设。良好的内外发展环境为推动奉新猕猴桃产业从深发展又一次提供了千载难逢的机会。通过几年的努力，打造出沿“奉上公路”和高速公路两条猕猴桃果业带以及山区猕猴桃特色经济走廊，使奉新真正成为名符其实的全国猕猴桃生产大县和全省知名的旅游观光农业示范区。到2013年，全县猕猴桃生产基地总面积在现有基础上翻一番达6万亩，选育或引进2～3个市场前景好且适宜当地推广的优质良种，新开发千亩以上标准化示范基地12个，良种和标准化生产技术到户率达98%以上，依托示范基地建设休闲观光农业点6个，引进和培育投资千万元以上的集猕猴桃种植、加工、营销为一体的企业3个以上，在现有一品金魁猕猴桃专业合作社的基础上，新组建猕猴桃生产合作社（或分社）8个。基本实现猕猴桃鲜果销售、加工转化、旅游观光协调发展。